【館内テーマ展示】あなたにやさしい食事のすすめ

• 書名みそさえあれば。　手早くてシンプルまいにちおいしいみそ汁、みそおかず７５品
• 書名ヨミミソサエアレバ

• 著者名小島／喜和∥著
• 著者ヨミコジマ，キワ

• ISBN9784528022119
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者日東書院本社
• 出版年2018.10

• ページ111p
• サイズ21cm
• 価格1300

• 件名料理
  味噌

• 内容紹介みそのいろいろな使い方を知り、まいにちおいしい食卓を整えましょう。みそ汁から、塗るだけ・のせるだけのおかずみそ、定番みそ料理、みそ＋αのアレンジ料理までを紹介。みそ蔵レポート、手前みその造り方も掲載。

• 著者紹介高知県出身。アメリカ、フランスの製菓学校で製菓、製パンを学び、ディプロマを取得。料理・菓子研究家。著書に「高知のおいしい料理帖」など。