【館内テーマ展示】あなたにやさしい食事のすすめ

• 書名手づくりのすすめ
• 書名ヨミテズクリノススメ

• 著者名自然食通信編集部∥編　小玉／光子∥編著　八田／尚子∥編著　宮代／一義∥彫
• 著者ヨミシゼンショクツウシンシャ

• 版増補改訂版

• ISBN9784916110428

• 出版地東京
• 出版者自然食通信社
• 出版年2021.11

• ページ241p
• サイズ21cm
• 価格1800

• 件名料理

• 内容文献あり

• 内容紹介１９８１年創刊の雑誌『自然食通信』の連載６年分の中から、選りすぐりを掲載した１冊。台所をあずかってきた女性たちの手で受け継がれてきた食べものづくりの技術と知恵を失ってなるものかと、先輩方に手ほどき願い、素朴な版画を交えて再現した料理本。