【館内テーマ展示】あなたにやさしい食事のすすめ

• 書名一汁一菜でよいという提案
• 書名ヨミイチジュウイッサイデヨイトイウテイアン

• 著者名土井／善晴∥著
• 著者ヨミドイ，ヨシハル

• ISBN9784766129540
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者グラフィック社
• 出版年2016.10

• ページ190p
• サイズ21cm
• 価格1500

• 件名料理

• 内容紹介一汁一菜とは「ご飯、味噌汁、漬物」を原点とする食事の型。料理研究家・土井善晴が、心地よい場所に帰ってくる生活のリズムをつくる柱となる、一汁一菜という日本人としての「生き方」を提案する。

• 著者紹介１９５７年大阪生まれ。料理研究家。おいしいもの研究所を設立。命を作る仕事である家庭料理の本質と、持続可能な日本らしい食をメディアを通して提案。著書に「おいしいもののまわり」など。