栄養たっぷり!赤ちゃんすくすく補完食365日レシピ
- 著者名相川/晴∥監修 新谷/友里江∥料理
- 出版者扶桑社
- 出版年2025.11
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所蔵事項
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書誌事項
- 書名栄養たっぷり!赤ちゃんすくすく補完食365日レシピ
- 書名ヨミエイヨウタップリアカチャンスクスクホカンショクサンビャクロクジュウゴニチレシピ
- 著者名相川/晴∥監修 新谷/友里江∥料理
- 著者ヨミアイカワ,ハル
- ISBN9784594100452
- 出版地東京
- 出版者扶桑社
- 出版年2025.11
- ページ127p
- サイズ26cm
- 価格1800
- 注記「WHOの補完食ガイドライン」(2023年「生後6~23ヶ月の乳幼児の補完食に関するWHOガイドライン」)「授乳・離乳の支援ガイド」(厚生労働省2019年改定版)対応
- 件名離乳食
- 内容目次
1 離乳食となにが違う?赤ちゃんに負担はない?補完食ってなに?(補完食はじめてマンガ;いつから始めるか;始める前にチェックすること;補完食の進め方;補完食の食べさせ方;補完食と母乳&ミルク;意識したい栄養;消化機能について;みんなのお悩みQ&A)
2 食材の選び方からアレルギー、主食の作り方まで!補完食の基本(調理グッズ;冷凍保存&解凍;食材の選び方;赤ちゃんの食事ヒヤリハット集;食物アレルギー;主食&だしの作り方)
3 マネするだけで栄養ばっちり!補完食レシピ&献立カレンダー(初期[ごっくん期];中期[もぐもぐ期];後期[かみかみ期];完了期[ぱくぱく期])
- 内容紹介補完食の考え方や大まかな進め方、食べさせるときの工夫などをかわいいイラストとともに解説し、日本で手に入りやすい食材を組み合わせた補完食レシピを紹介。レバーやお肉、赤身魚などヘム鉄を含む食材を使った補完食を提案する。
- 著者紹介【相川晴】某地方で2児を育てる内科医。「いつかどこかで誰かの役に立てば」をモットーに、妊娠・出産・育児などの情報をSNSなどで発信しSNSフォロワーは合計8万フォロワー超。著書に『赤ちゃんのための補完食入門 改訂版』(彩図社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
【新谷友里江】料理家・管理栄養士。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同校講師である祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。現在は書籍・雑誌・広告などのレシピ開発やフードコーディネートを中心に活躍中。2児の母でもある。著書に『進め方と作り方がわかる はじめての『補完食』』(ナツメ社)ほか多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)