【館内テーマ展示】あなたにやさしい食事のすすめ

• 書名毎日食べたいいまどき精進ごはん　野菜、豆、発酵食品がたっぷりとれる
• 書名ヨミマイニチタベタイイマドキショウジンゴハン

• 著者名青江／覚峰∥〔著〕
• 著者ヨミアオエ，カクホウ

• ISBN9784865936643

• 出版地東京
• 出版者オレンジページ
• 出版年2024.7

• ページ95p
• サイズ26cm
• 価格1800

• 件名精進料理

• 内容紹介山いものハンバーグ、じゃがいものガレット、キーマカレー、アジア風サンドイッチ…。料理僧・青江覚峰が、和風からイタリアンの要素が入ったものまで幅広いレシピで、おいしくて、ボリュームのある精進料理メニューを紹介する。

• 著者紹介１９７７年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派湯島山縁泉寺住職。米国カリフォルニア州立大学にてＭＢＡ取得。料理僧として料理、食育に取り組む。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶によるウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー。著書に『お寺ごはん』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）