【館内テーマ展示】あなたにやさしい食事のすすめ

• 書名疲れた日のスープ頑張る日のスープ　いつもの食材で作れる薬膳レシピ
• 書名ヨミツカレタヒノスープガンバルヒノスープ

• 著者名山田／奈美∥著
• 著者ヨミヤマダ，ナミ

• ISBN9784579213504
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者文化学園文化出版局
• 出版年2019.5

• ページ87p
• サイズ21cm
• 価格1500

• 件名薬膳
  スープ

• 内容紹介風邪っぽい症状に「かぼちゃの濃厚ポタージュ」、アンチエイジングに「カリフラワーと長ねぎの白いスープ」…。毎日の食事こそ何よりの薬になるという、薬膳の考え方をベースにしたスープレシピを紹介します。

• 著者紹介北京中医薬大学日本校卒。和食薬膳料理家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行う。著書に「ぬか漬けの基本」など。