3月新着図書リスト　(書影をクリックすると本の情報にとびます)

• 書名マフィン型で作るかわいい米粉のお菓子
• 書名ヨミマフィンガタデツクルカワイイコメコノオカシ

• 著者名柳谷／みのり∥著
• 著者ヨミヤナギダニ，ミノリ

• ISBN9784391165883

• 出版地東京
• 出版者主婦と生活社
• 出版年2025.12

• ページ88p
• サイズ26cm
• 価格1600

• 件名洋菓子
  米粉

• 内容目次
  １　定番マフィン（基本のバターマフィン；基本のオイルマフィン（りんご）　ほか）
  ２　リッチな焼き菓子（ベイクドチーズケーキ；いちごのベイクドチーズケーキ　ほか）
  ３　ふわふわシフォンケーキ（プレーンシフォンケーキ；チャイシフォンケーキ　ほか）
  ４　かわいいタルト（いちごのタルト；レモンタルト　ほか）
  ５　ごちそうケーキ（いちごのショートケーキ；ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキ；フォレ・ノワール；モンブラン）

• 内容紹介マフィン、チーズケーキ、ガトーショコラ、ブラウニー、カステラ、シフォンケーキ、タルト、ショートケーキ…。人気のマフィン型を使い、グルテンフリーの米粉で作れる、手のひらサイズのかわいい焼き菓子とケーキを紹介する。

• 著者紹介１９８８年福岡県生まれ。菓子製造技能士２級（洋菓子）。２００９年に中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などに携わり、２０１９年より「みのすけ通信お菓子教室」をスタート、人気を博す。企業のレシピ開発、イベント、ｃｏｔｔａオフィシャルパートナーとしても活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）