【館内テーマ展示】梅しごとと保存食

• 書名わが家のおいしい梅干し・梅シロップ・梅酒のレシピ
• 書名ヨミワガヤノオイシイウメボシウメシロップウメシュノレシピ

• 著者名柳澤／由梨∥著
• 著者ヨミヤナギサワ，ユリ

• ISBN9784415326177
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者成美堂出版
• 出版年2019.5

• ページ143p
• サイズ24cm
• 価格1100

• 件名料理
  うめ（梅）

• 内容紹介今年の梅で、何作る？　梅干し・梅酒・梅ジャムなど、失敗なく作れる基本的な梅仕事を紹介。手順、ポイントを写真とともに解説し、活用レシピも掲載する。

• 著者紹介東京生まれ。文化女子大学卒業。代官山の和食店「庭ｎｉｗａ」店主。梅干し愛好家。