【館内テーマ展示】梅しごとと保存食

• 書名あると便利なお漬けもの　忙しい人でもすぐに作れる
• 書名ヨミアルトベンリナオツケモノ

• 著者名大原／千鶴∥著
• 著者ヨミオオハラ，チズル

• ISBN9784259565336
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者家の光協会
• 出版年2017.3

• ページ95p
• サイズ26cm
• 価格1300

• 件名漬物

• 内容目次（「BOOK」データベースより）
  漬けてすぐに食べられ、時間がたってもおいしいさっと漬け（１％塩漬け／２％塩漬け／酢じょうゆ漬け／甘酢漬け／甘酢じょうゆ漬け／しょうゆ漬け／みそ漬け／かんたんキムチ／水キムチ／変わり漬け）／漬けたら、先のお楽しみ　時間が野菜をおいしくするしっかり漬け（ぬか漬け／白菜漬け／梅干し／麹漬け／ザワークラウト／切り漬け／しば漬け）

• 内容紹介忙しい時にあると便利な「お漬けもの」。即席漬けから、梅干し、ぬか漬けまで、覚えておくと役立つ、少ない素材でささっと作れるおいしいお漬けものレシピを紹介します。

• 著者紹介料理研究家。雑誌、テレビ、講演等で活躍。著書に「いつもの材料でおいしい和えもの」「冷めてもおいしい和のおかず」がある。