【館内テーマ展示】梅しごとと保存食

• 書名毎日おいしい自家製びん詰め
• 書名ヨミマイニチオイシイジカセイビンズメ

• 著者名ワタナベ／マキ∥著
• 著者ヨミワタナベ，マキ

• ISBN9784415321301
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者成美堂出版
• 出版年2016.4

• ページ127p
• サイズ26cm
• 価格1000

• 件名料理
  びん詰

• 内容紹介ツナと玉ねぎのペースト、金時豆の甘煮、豚のリエット、鶏胸肉のコンフィ、ミートソースなど、ストックしておけば毎日の食卓に大活躍する「びん詰め」のレシピ集。デザートや調味料も紹介します。

• 著者紹介料理家。２００５年にサルビア給食室を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「らくちんごはんの本」「そうざいスープの本」など。