【館内テーマ展示】腸活で元気

• 書名肝臓から脂肪を落とす！肝活レシピ　肝臓専門医×管理栄養士が教える
• 書名ヨミカンゾウカラシボウオオトスカンカツレシピ

• 著者名尾形／哲∥著　牧野／直子∥レシピ考案
• 著者ヨミオガタ，サトシ

• ISBN9784405094529

• 出版地東京
• 出版者新星出版社
• 出版年2024.1

• ページ127p
• サイズ21cm
• 価格1400

• 件名肝臓病－食餌療法

• 内容索引あり

• 内容紹介肝活とは、肝機能を改善するために自ら進んで行う、肝臓をいたわる活動のこと。そんな肝活での３つの食べ方ルールを守って、飽きずに無理なく続けられるよう、手軽でしっかりと食べられる定食スタイルのメニューを提案する。

• 著者紹介【尾形哲】佐久市立国保浅間総合病院外科部長（肝胆膵外科）。同院「スマート外来」（脂肪肝専門外来）担当医。医学博士。１９９５年、神戸大学医学部医学科卒業。２００３年、医学部大学院博士課程修了。東京女子医科大学消化器病センター勤務などを経て長野県に移住。日本外科学会専門医、日本消化器外科学会専門医・指導医、日本肝臓学会専門医。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
  【牧野直子】管理栄養士、料理研究家。ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。テレビや雑誌などのメディアをはじめ、料理教室や食品メーカーの商品開発、保健センターや小児科での栄養指導も行う。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員、女子栄養大学生涯学習講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）