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サカナ戦争 グローバル化する魚食と日本漁業の未来

  • 著者名濱田 武士/著
  • 出版者家の光協会
  • 出版年2026.1

貸出・返却・予約状況

  • 所蔵数1
  • 貸出可能数1
  • 予約数0

所蔵事項

  • 登録番号21048518
  • 請求記号368/ハ
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分図書 - 一般図書

ブックリスト

書誌事項

  • 書名サカナ戦争 グローバル化する魚食と日本漁業の未来
  • 書名ヨミサカナセンソウ
  • 著者名濱田 武士/著
  • 著者ヨミハマダ,タケシ
  • ISBN4259547917
  • 出版地東京
  • 出版者家の光協会
  • 出版年2026.1
  • ページ219p
  • サイズ19cm
  • 価格1500
  • 件名日本-水産業
    食生活-日本
  • 内容紹介かつて危惧されたサカナ(資源)、ヒト(労働)、カネ(資本)のグローバル化は、すでに現実になっており、もはや過去の姿に戻すことはできない。厳しい現状を正面から見つめ、それを前提に、次世代の水産業をどう創造するかを考える。