10月新着図書リスト　(書影をクリックすると本の情報にとびます)

• 書名レアべジ　育てないと食べられない激レア野菜
• 書名ヨミレアベジ

• 著者名藤田／智∥監修　ＮＨＫ出版∥編
• 著者ヨミフジタ，サトシ

• ISBN9784140403129

• 出版地東京
• 出版者ＮＨＫ出版
• 出版年2025.8

• ページ207p
• サイズ21cm
• 価格2200

• 件名家庭菜園

• 内容索引あり

• 内容紹介３０種類以上の珍しい野菜をとりあげ、その栽培法や特徴、おすすめの食べ方などを解説。さらに１８種類の野菜について、実際に育てている農家を取材し、プロ直伝の栽培のコツやこだわりを写真と共に紹介する。『やさいの時間』連載「レアべジ探訪」を書籍化。

• 著者紹介【藤田智】恵泉女学園大学副学長。１９５９年、秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。学生や社会人などを対象とした、家庭菜園指導の第一人者。「初めてでも失敗しない」栽培メソッドに定評がある。『ＮＨＫやさいの時間』をはじめ、テレビやラジオへの出演、雑誌や書籍への執筆など幅広く活動。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）